» » » » Resep Sayur Asem - Asem Kacang dan Labu

Resep Sayur Asem - Asem Kacang dan Labu

https://resepsayurlengkap.blogspot.com/2014/11/resep-sayur-asem-asem-kacang-dan-labu.html  

Menu masakan yang satu ini memang nikmat di santap saat kondisi panas, sensasi rasa sayuran dari kacang, labu dan kuah bening kaya akan bumbu membuat nafsu makan semakin menggoda. dipadukan dengan tempe atau tahu goreng sebagai lauk pelengkap setidaknya sumber protein akan terpenuhi dengan baik.
Resep Sayur Asem - Asem Kacang dan Labu

Bagi anda yang yang tertarik untuk membuatnya, dibawah ini akan saya beri secara detail bahan dan cara pembuatannya, jika anda memeliki alternatif dalam bahan yang ada, silahkan sesuaikan sesuai selera anda.

Bahan Sayur asem-asem

  • 1 ikat kacang panjang 
  • 200 gr kacang tanah 
  • 2 bh jagung 
  • 2 bh labu siam 
  • 1 mangkok daun melinjo 
  • 1 mangkok buah melinjo 
  • 500 gr daging tetelan 
  • 3 cm lengkuas 
Haluskan:
  • 10 btr bawang merah 
  •  5 siung bawang putih 
  •  7 btr kemiri 
  •  3 cabe merah 
  •  1/2 sdm asam jawa 
  •  2 sdt gula merah 
  •  1 sdt terasi garam secukupnya

Cara membuat Sayur asem-asem


  1. Daging tetelan direbus hingga empuk.
  2. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam dihaluskan.
  3. Kemudian masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan.
  4. Setelah itu masukkan jagung, kacang tanah dan melinjo sampai empuk.
  5. Lalu masukkan labu siam,kacang panjang, dan daun melinjo.
  6. Terakhir masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sebentar.
  7. Angkat dan Sajikan selagi panas, sajikan dengan lauk tahu atau tempe sesuai selera
Resep Sayur Asem - Asem Kacang dan Labu 4.5 5 Unknown Rabu, 19 November 2014 Sayur asem-asem, cara membuat sayur asem-asem, bahan membuat resep sayur asem-asem, nikmatnya sayur asem Menu masakan yang satu ini memang nikmat di santap saat kondisi panas, sensasi rasa sayuran dari kacang, labu dan kuah bening kaya akan bum...